Особенность такого торта в его морковном бисквите, в который добавляется свежая морковь, орехи, сухофрукты по желанию и различные специи (например, корица).
Во время приготовления морковь становится мягкой и почти незаметна в готовом десерте, но придает непередаваемый аромат и особенный вкус
На этом уроке мы научимся готовить морковный торт, а именно:
морковный влажный бисквит
прослойку из сырно-творожного крема и молочного шоколада
покрытие шоколадным ганашом
В качестве декора мы используем изомальтовую волну и изолированные живые цветы
На этом уроке мы научимся готовить морковный торт, а именно: